福岡県福岡キャンパスキャンパスブログ ブログ 2022.11.18 【高校選びをしている中学生の皆さんへ】 普段の「食べる」という行動から、高齢者の食事を考える！ 発見ばかりの授業

皆さん、こんにちは。おおぞら高校 福岡キャンパスです。暦の上では立冬を迎えて、冬の始まりです！ 朝晩はだいぶ涼しくなってきました。
さて、今回は子ども・福祉コースの「福祉の実習」の様子をお届けします。

早速ですが、皆さんは「食べる」ことは好きですか？ 美味しいものを食べているひと時は、とても嬉しいですよね☆私たちが生きる上で欠かせない、この「食べる」という行為。もしも、これが思うようにいかなくなったらどうだろう？ というのを考える授業を体験しました。

高齢者の方のなかには、食べ物を飲み込む力が低下してしまう方もいらっしゃいます。その時に、誤って食べ物が気管に入るのを防ぐために使われるのが「とろみ剤」です。この日は、お茶・紅茶、コーヒーなど、色々な飲み物に「とろみ剤」を入れて実体験。飲み込むスピードがゆっくりになる感覚を掴みました。また、「とろみ剤」が使われている乳児向けの食事も実食。ほかにも、寒天のような口のなかでホロホロと崩れてしまうものは、とろみ剤の効果が弱まることも知りました。

普段、何気なく口にしているものが、いつもとは違う感覚を肌で感じました。講師のお話のなかで「高齢者の方の気持ちを知ってみることが大切。もしも食べるのが大好きな方が、それを楽しめなくなったらどうだろう？ その気持ちに寄り添って介助するのが大事！」という言葉に、生徒は考えさせられていました。

実際に体験してみることで、たくさんの発見を得た一日でした。

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