広島県福山キャンパスキャンパスブログ ブログ 2024.09.18 【みらいの架け橋レッスン®】お米が無ければうどんを打てばいいじゃない！

こんにちは。福山キャンパスです。
災害の少ない穏やかな福山市ですが、震災に備えてでしょうか、どのスーパーからもお米が消えました。
新米の出荷が待ち遠しい今日この頃です。
お米が無ければうどんを打てばいいじゃないの、というわけでもありませんが、福山キャンパスではみらいの架け橋レッスンで、うどんを打ちました。
実は簡単に打てるうどん。
小麦粉と塩と水があればできてしまうんです！
お汁は煮干しやカツオで一から出汁をひき、しょうゆで味付け。豪華トッピングは蒲鉾にわかめにネギに天ぷらにお揚げさん。
皆が思い思いによそい、班でそろっていただきました。

本当にうどんになっている！ という驚きの声や御出汁がいい匂いと感動する声。おつゆがあまりにも美味しくて持って帰った生徒もいました。
洗い物をサクサクと進めてくれたり、準備をそっと手伝ってくれたり、一生懸命出汁をひいてくれたり、誰かに言われなくても動く、普段の授業では見られない素敵な姿がそこにはありました。

こんな本物体験も行っているみらいの架け橋レッスン。皆さんもおおぞらで色々な体験をしてみませんか？

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