京都府京都キャンパスキャンパスブログ ブログ 2024.08.26 自然の中で仲間と協力！「ダッチオーブン講座 in 高槻」がありました！

こんにちは。
今回は7月に高槻市キャンプ場で行われたデイキャンプのイベントについて紹介します。

おおぞら高校では「センバス教育」という特色ある教育活動を行っています。
「センバス教育」では、簡単に言うと、自然体験活動を通じて、直観力や共感力、感性を伸ばしていくことを目指しています。
豊かな自然の中で行われる屋久島スクーリングが魅力のおおぞらならではの特色です。

さて、この日のデイキャンプイベントは「ダッチオーブン講座」でした。
ダッチオーブンとは、キャンプなどで使われる鋳鉄製の鍋のこと。
このダッチオーブンを使って、丸鶏のローストチキン、ミネストローネ、焼き芋などの調理に挑戦！
ちなみにこの日は、同時並行で段ボール箱を利用した燻製作りにも取り組みました。

調理は近畿エリアの各キャンパスから集まった生徒が、4つのグループに分かれて行いました。
7月の暑い日だったので、火起こし担当になった生徒は大変そうでしたが、どの班も協力しながらうまく火を起こせたようです。
調理の方も、経験のある生徒を中心に、手際よく進めていました。
そして全グループ見事に完成！チーズやベーコン、たくあんにちくわなど、色々な燻製も一緒においしくいただきました。
この日はデザートのスイカまで。
お腹いっぱい食べたあと、片付けもバッチリ行い、無事プログラム終了しました。

普段なかなか顔を合わせない他キャンパスの生徒との交流や火の熱や素材の香りを感じながらの調理体験に生徒も大満足の一日でした。

おおぞら高校では、屋久島スクーリング以外にも、様々な自然体験学習プログラムを行っています。
興味のある方は、ぜひ一度学校説明会にお越しください。