長野県松本キャンパスキャンパスブログ ブログ 2024.10.16 食欲の秋！ ダブルチーズバーガーセットをつくろう！

みなさん、こんにちは。
おおぞら高校 松本キャンパスです。食欲の秋がやってきました。
毎月恒例のみらいの架け橋レッスン®「クッキング」は今回「ハンバーガーづくり」！ ハンバーガー店に負けないぞという意気込みで調理台の前に立ちました。

ハンバーガーの主役と言えばハンバーグ。ハンバーグをつくるのは初めてという生徒もいましたが、みんなで協力してきれいな円形のハンバーグを焼くことができました。

焼いたハンバーグとレタス、チーズ、手作りソースをバンズに挟めてダブルチーズバーガーの完成です。

付け合わせのポテトもジャガイモを切るところから作りました。こちらはほとんどの生徒が初めて。上げ加減をコーチが確認しながら油のハネに気を付けて揚げ、外側はカリカリ、中はホクホクのポテトが揚がりました。軽く湯通しするのがコツだそうです。

写真は生徒が撮影してくれたものです。どの位置でどの角度で撮るのが一番映えるのか考えて撮ってくれました。

今年度のクッキングももう5回目となり、2年生、3年生は先輩らしく周りを見て後輩に指示を出したり、1年生は自分から進んで行動したりと成長を感じました。

グループワークが苦手な生徒もここではしっかり役割をこなそうという姿勢が見えてじんわり胸が温かくなるような時間でした。

・高校ではいろいろと挑戦してみたい！
・グループワークは苦手...... でも克服したい
そんな方はぜひ一度キャンパスに見学にいらしてください。

松本キャンパス一同、お会いできるのを楽しみにしております。

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