岡山県岡山キャンパスキャンパスブログ

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洋菓子の職業体験
こんにちは。岡山キャンパスの近藤です。
先日、首元を冷やすネックリングを購入しました。
とてもひんやりするので、暑い夏に打ち勝ち、外に出るモチベーションも上がっております。

岡山キャンパスでは、夏休みの間に職業体験を実施しました。毎年様々な職業体験が行われるので、生徒も楽しみにしているプログラムとなっています。
職業体験とは、企業にご協力いただき生徒に「仕事」の現場を体験してもらい視野を広げるための取り組みです♪ 今年度は、美容院や学童保育、リサイクル店、自衛隊など様々な分野の企業様にご協力いただきました。受け入れを快く御承諾くださった企業の皆様ありがとうございました。

今回紹介するのは、県庁通り近くの「スーリィ・ラ・セーヌ」という洋菓子店の職業体験です。メレンゲづくりのための卵を割る作業やシュークリーム作り、カスタードクリームの仕込みなどを体験させていただきました。

実際に参加した生徒に職業体験の感想を聞きました。
「シェフ・パティシエの方がとても優しく、気さくな方々だったので、リラックスして、楽しみながら職業体験を受けられました!」
「洋菓子の作り方だけでなく、歴史や器具の使い方など幅広く教わることができて、これからのお菓子作りがより楽しくなりそうです! 」
「働くのは大変なイメージだったけど、できることが増えると楽しくて、ついつい夢中になっていました!」


今回の職業体験で生徒は「やったことのないことを経験することで、働くことへの不安が解消されたり、新しい気付きが得られるきっかけ」になったと思います。

「働くとはどういうことだろうか?」「自分はどのような仕事が合っているのかわからない」と思っている方も、このような経験からやりたいことがきっと見つかってくるはずです。

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