愛知県岡崎キャンパスキャンパスブログ ブログ 2023.06.21 【センバス】五感で感じる野外調理体験　～ダッチオーブン講座～

皆さん、こんにちは、岡崎キャンパスの奥田です。
7月に近づくにつれ暑い日が続きます。生徒にも「もう夏休みまで一か月切ったね」と話をすると「もうそんな時期か！」と驚きの反応が返ってきます。

今回紹介をするのは先日のブログでも触れていたセンバス教育みらいプロジェクト、その中でも6月17日（土）に実施された「ダッチオーブン講座」についてです！

おおぞら高校で実施している【センバス教育】、センバス教育は生徒の直観力や共感力を高めることで、社会で生きる力を養っていくという教育です。
今回実施したダッチオーブン講座は愛知県岡崎市にある愛知県青年の家で行いました。岡崎キャンパスの生徒だけでなく、岐阜キャンパス、名古屋キャンパス、浜松キャンパスからも生徒が参加しました。
作った料理はアサリスープ、牛串と大根の味噌煮込みです！ 生徒は役割分担を行い、チームで協力をして調理に取り組みました。
オーブンに火を入れるところでは思うように火を維持できず、一度消えかけてしまうハプニングもありました。解凍をした牛肉がまだ硬くて中々串に刺せずに苦戦する場面もありました。
参加した生徒はチーム内の協力だけでなく、手が空いたところからフォローに回り料理を完成させました。キャンパスの垣根を超えた繋がりがこのイベントで生まれていました。

普段は会う機会がなかなか無い他キャンパスの生徒と一緒に野外調理をする。非日常を感じながら新しい体験をすることは生徒にとって楽しい時間になっていました。
机に向かうだけではない勉強、これからもこちらのブログでセンバス教育のことについて発信をしていきます。