神奈川県湘南キャンパスキャンパスブログ ブログ 2019.10.15 手作りシュウマイに挑戦！！

こんにちは！
先日、湘南キャンパスのみらいの架け橋レッスン®にて、手作りシュウマイをつくりました！
「シュウマイって家で作るもの？？」なんて声が上がりましたが、作れます♪ 作りましょう♪

用意するもの
シュウマイの皮、ひき肉、玉ねぎ、調味料、レタス

「レタス？？？」
レタスは蒸し器の代わりに必要な物なのです！

玉ねぎをみじん切りして、ひき肉と調味料をしっかりと捏ねます。

あれ？ 餃子みたい？？
餃子とは具材と皮と、なにより包み方が違います。
みんな包み始めたら集中しちゃいました。上手に包みたい！

ホットプレートの上にレタスを敷いて、シュウマイを並べます。
レタスの水分でシュウマイを蒸します。
できました♪
ちょっと水分が多かったかな...。

でも美味しい！ レタスで野菜も取れて一石二鳥！
クッキングの最後には「レシピが分かったから、今度の週末には家でも作ってみます！」なんて嬉しい声がありました。

「また新しいレシピを学ぶために、クッキングに参加します。」
新しいことに挑戦して、できることを増やしていきたいですね。